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【拉面天神】

成立时间:2017年 门店数:0家

品牌源地:山东 直营店:0家

加盟区域:全国 加盟店:0家

经营品类:面馆、

适合人群:

投资额度:不限

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新闻资讯拉面天神

拉面天神一碗不简单的面

2019-11-28

如果你熟悉日本的拉面文化,那么你肯定听说过鼎鼎大名的日本55style株式会社——这家拉面馆在全世界拥有无数连锁店。而如今,历经一年策划,中日合作的“拉面天神”终于在青岛落地开花。


拉面天神的打造一切按照日本国内最高规格——专门邀请日本设计师到青岛进行店面设计;面粉采用日本新日清制粉公司直供,国内只此一家;由于要熬出一锅正宗的骨汤,必须要紧盯15个小时不能松懈……

我们做的一切工作,为的是在最大程度上原汁原味的呈现日本拉面的风情?!崩习褰景恋厮?。而日本拉面店的灵魂,除了对食物的敬意,还有通过食物传达的对客人的心意。所以有一次老顾客半开玩笑的对老板说道,“我一年要吃上几十碗拉面,怎么买单却和新顾客一个价格???”,老板当时就决定,拉面天神要铭记下每一位顾客的拉面之旅。就在今年的七夕,拉面天神正式上线掌贝。

一开始只是想让忠实的顾客得到相应的福利,当顾客进店后或者要买单的时候,服务员轻声提醒注册会员下次可以享受买一送一等专属福利。与其他餐厅活动比,拉面天神的福利显得有些“小气”,但是顾客的热情显然让老板受宠若惊,“没想到短短半个月会员数量就突破了3000+?!?/span>

更加意想不到的还在后面,买一送一券1个月内核销量达到1400张,而且常常是客人带着朋友过来吃,紧接着客人的朋友也注册了会员。光是买一送一券,就帮助拉面天神直接拉动了9万多元的营收,会员数量也在两个月时间内突破1万+。

“可能是顾客之前就有这个需求,但是一直没有满足,在使用掌贝之后,一下子就把顾客的购买力释放了?!崩习寰龆ㄔ俳釉倮?,每个周五直接用掌贝给会员发放特色菜品券。每周都是不同的小吃配菜,加上一碗热气腾腾的日式拉面,对于很多顾客来说已经成为一种独特的仪式感,“有顾客说特意等到周五领券,就带着朋友一起过来吃?!?/span>

从掌贝后台数据可以看到,菜品特色券的核销量平均每月达到645张,每个周五的营业收入也比工作日高出30%左右。如今拉面天神已连开四家门店,平均营业面积都在70~80平,营业收入却高达34万,月均订单量在4300单以上。

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企业信息

企业名称:青岛汇捷宜瑄餐饮管理有限公司

注册资金:300万元

企业地址:山东

成立时间:2017年

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